平成21年度の≪一般コース≫の予定は、下記の内容となっております。

平成21年9月14日（月）松本大学5号館1階514教室
　・オリエンテーション　18：00～18：15
　・開講式　　　　　　　　18：15～18：30
　・第1講　　　　　　　　 18：30～20：00

平成21年10月1日（木）～平成22年1月14日（木）
　・第2～14講　　　　　18：30～20：00
　〔第4講（10月15日）　会場：5号館1階513教室〕
　〔第11講（12月4日）　持ち物：割り箸、手鏡〕

平成22年1月21日（木）
　・修了式　　　　　　　　5号館1階214教室　18：15～18：30
　・特別講座　　　　　　 5号館2階524教室　18：30～20：00

　

 
と　き
内　容
講　師
第1講
9月14日（月）
 ホスピタリティをもう一度考えてみよう 高野登
ザ・リッツ・カールトン・ホテルカンパニー日本支社長
第2講
10月　1日（木）
 技術としてのホスピタリティ
（１）本物のサービスは足元から		 井上源太郎
靴磨き職人
第3講
10月　8日（木）
 ロールプレイでホスピタリティを考える 内山二郎
フリージャーナリスト
第4講
10月15日（木）
 技術としてのホスピタリティ
（２）初めての印象を決めるコミュニケーション術		 中澤朋代
松本大学　観光ホスピタリティ学科　専任講師　　
第5講
10月22日（木）
 行動を起こすための組織づくり 野々山桂
NPO法人まちづくり観光機構　理事長
第6講
10月29日（木）
 進化する観光 山根宏文
松本大学　観光ホスピタリティ学科　教授
第7講
11月　5日（木）
 満足度をアップする接遇 八木雅子
松本大学　観光ホスピタリティ学科　専任講師
第8講
11月12日（木）
 新しい観光のみかた（健康の使い方） チャールズ・ケント・ウィルソン（チャック・ウィルソン）
フィットネスコーディネーター
第9講
11月19日（木）
 外国人を受入れてみよう 澤功
「澤の屋」旅館々主
第10講
11月26日（木）
 日本の伝統の活かし方：着物を着てみよう 中島よしゑ
(有)よしゑ和学　代表
第11講
12月　4日（金）
 正しい微笑みの作り方　パート2 門川義彦
(株)笑顔アメニティ研究所　代表取締役
第12講
12月10日（木）
 どう伝えるか 太田範義
パンパシフィック横浜ベイホテル東急　総支配人
第13講
12月17日（木）
 あなたの魅力を演出するちょっとしたヒント 鴻上尚史
作家・演出家
第14講
　1月14日（木）
 長野県の観光力を検証する 佐藤博康
松本大学　観光ホスピタリティ学科　学科長・教授
修了式
　1月21日（木）
 【特別講座】
食育のすすめ
～大切なものを失った日本人～		 服部幸雄
学校法人服部学園　理事長・校長

※注
講師は、決定しだい発表いたします。
（松本大学総合経営学部観光ホスピタリティ学科の講師のほか、観光分野の第一人者を予定しています。）

講師、その他の都合により、テーマ及び日程について、若干変更になる場合がありますので、ご了承ください。

講義中の撮影、録音は禁止となっております。