Archive for 1月, 2007
講師変更のお知らせ （第11講）
第11講の講師の方が変更になりました。
＜第11講＞
日時：2月8日（木） 午後6時30分～午後8時
会場：松本大学 5号館514教室
内容：「外国人旅行者をもてなす心」
講師：戸倉上山田温泉 旅館『亀清』番頭 タイラー・リンチ 氏イベント情報 『食は風土』 2食＜試食パーティー＞
2食＜試食パーティー＞『おいしいチーズと地元産「食」の魅力を味わう』は、好評につき、定員になりましたので受付を終了させて頂きます。
尚、1食＜シンポジウム＞『地元食材とチーズの魅力』は、まだ、席に余裕が有りますので2食＜試食パーティー＞のご参加を考えていた方は是非、こちらにご参加下さい。講師のご紹介 （第12講）
第12講の講師の方のご紹介です
＜第12講＞
日時：2月15日（木） 午後6時30分～午後8時
会場：松本大学 5号館514教室
内容：「街の案内人の仕事」
講師：『澤の屋』旅館々主 澤功 氏
【プロフィール】
1937年 新潟県豊栄市生まれ
1960年 中央大学法学部卒業
東京相互銀行（現在の東京相和銀行）入行
1965年 澤の屋旅館館主
1982年 外国人客受入開始
1993年 ジャパニーズ・イン・グループ会長（～９８年）
1997年 （社）日本観光旅館連盟常務理事
1998年 （社）日本観光旅館連盟東京支部支部長
2003年 第3回観光カリスマに選ばれる。
【著書】
｢澤の屋は外国人宿｣(TOTO出版) 等イベント情報 『食は風土』 2食＜試食パーティー＞
山辺ワイナリー行きの無料シャトルバスを運行することになりました。
当日、試食パーティーにてワインをお出しする予定ですので、参加される方は無料シャトルバスをご利用下さい。
【試食パーティー】
2食 『おいしいチーズと地元産「食」の魅力を味わう』
≪ 行 き ≫
①東急イン前（16:15）→②松本市役所東庁舎前（16:30）→
→③山辺ワイナリー（16:45）
≪ 帰 り ≫
①山辺ワイナリー（19:10）→②松本市役所東庁舎前（19:25）→
→③東急イン前（19:40）講師のご紹介 （第14講）
第14講の講師の方のご紹介です
＜第14講＞
日時：3月1日（木） 午後6時30分～午後8時
会場：松本大学 5号館514教室
内容：「メディアの立場で」
講師：㈱リクルート 国内旅行カンパニー
じゃらんリサーチセンター 宿泊コンサルティング担当 稲荷山健生 氏
≪プロフィール≫
大学卒業後，一貫して旅行・宿泊関係の業務に携わり，団体旅行営業，
宿泊商品企画業務，国内旅行販売促進業務，航空会社出向，インター
ネット宿泊予約関連業務を経験。
2003年4月より（株）リクルートへ。「じゃらん/おとなのいい旅/じゃらんnet」
に掲載されている全国の宿の「顧客満足度の向上・サービス改善，クレーム
対策，販売促進」を担当。第1回松本検定受験生募集
第1回松本検定が行われます。
カレッジでも申込受付をいたしますので受験される方は、講義出席の受付時に申込用紙・受験料をお持ち下さい。
松本検定公式テキスト『松本を楽しむ本』1,200円（税込）も受付にて販売致します。
≪ 第1回 松本検定 「初級コース」 ≫
＜実施日＞ 平成19年2月25日（日） 10:00～11:30
＜試験会場 ＞ ・勤労者福祉センター
・Ｍウイング 他を予定
＜受験資格＞ なし（どなたでも受験できます）
＜申込期間＞ 平成19年1月10日（水）～2月9日（金）
＜検定料＞ 一般 3,150円
中学生以下 1,050円
＜受験票＞ 申込締切後、全員に郵送により送付いたします。
※受験票にて、会場をお知らせします。
＜合否発表＞ 3月9日以降、受験者本人宛郵送いたします。
（合格者には、合格証・認定証・バッジを交付します）
＜申込方法＞
【FAX】 0263-34-3290
【HP】 松本市公式観光情報ポータルサイト「新まつもと物語」の申込フォーム
http://youkoso.city.matsumoto.nagano.jp
【郵送】 〒390-0874
松本市大手3-8-13 松本市役所大手事務所5F観光戦略本部内
観光戦略本部内 松本検定実行委員会 宛
【持参】 上記郵送先の事務所まで
＜お問い合せ＞
松本検定実行委員会事務局（松本市観光戦略本部内）℡0263-36-8831イベント情報 『食は風土』
明けまして、おめでとうございます
本年度も宜しくお願い致します
地元の魅力ある食材とチーズを組み合わせた、【シンポジウム】と【試食パーティー】を下記の日程にて行います。
ご家族・友達を誘って是非、ご参加下さい。
新たな地元食材＆チーズの魅力に出会えるかもしれませんよ♪
≪ 食 は 風 土 ≫
～大地の力と風土の魅力を食に活かす～
【シンポジウム】
１食 『地元食材とチーズの魅力』
■日 時 平成19年2月4日（日） 13:00～15:00
■会 場 ホテルブエナビスタ
■参加料 2,000円 （㈱フェルミエのチーズのお土産付）
■定 員 150名（先着順）
■講 師 ・㈱フェルミエ代表 本間るみ子氏
・職人館々主 北沢正和氏
・清水牧場チーズ工房代表 清水則平氏
【試食パーティー】
２食 『おいしいチーズと地元産「食」の魅力を味わう』
■日 時 平成19年2月4日（日） 17:00～19:00
■会 場 山辺ワイナリー（レストランマリアージュ）
■参加料 6,000円
■定 員 40名（先着順）
■料理人 ・レストランマリアージュシェフ 吉田進氏 宮川亮氏
・コーディネーター 北沢正和氏
※地元の食材を使ったビュッフェスタイルのパーティーです。
お車でのご参加はご遠慮下さい。
＜申込方法＞
1月15日（月）から、電話で下記までお申込下さい。
申込の際に、シンポジウムがパーティのどちらにご参加頂くのかをお伝え下さい。
尚、いずれも定員になり次第締切とさせて頂きます。
＜申込先・お問い合せ＞
観光ホスピタリティカレッジ運営委員会事務局
電話 0263-48-7214
※参加料につきましては、当日会場でお支払い下さい。講師のご紹介 （第9・11講）
第9・１1講の講師の方のご紹介です
＜第9講＞
日時：1月25日（木） 午後6時30分～午後8時
会場：松本大学 5号館514教室
内容：「アジアの風」
講師：独立行政法人国際観光振興機構 国内サービス部次長 谷口せい子 氏
＜第11講＞
日時：2月8日（木） 午後6時30分～午後8時
会場：松本大学 5号館514教室
内容：「外国人旅行者をもてなす心」
講師：前キャピトル東急ホテル取締役総支配人 太田範義 氏