'事務局から'
「Ｈ22年度 国内旅行業務取扱管理者試験対策講座」 スケジュール
《日 に ち》 【 6・7月 】 毎週木曜日 午後6時30分～午後9時
【 8・9月 】 週3日 午後6時30分～午後9時
《時 間》 午後６時３０分～午後9時
《場 所》 松本大学５号館５３５教室
７月15日より松本大学５号館５２１教室
《試 験 日》 2010年9月12日（日）
国内旅行業務取扱管理者試験（社団法人 全国旅行業協会）
≪ 平成22年度 国内旅行業務取扱管理者試験対策講座6～9月スケジュール ≫と き
内 容
場 所
6月
17・24（木）
旅行業法
松本大学5号館3階535教室（１８：３０～２１：００）7月
1・15・22日（木）30日（金）
旅行業法・旅行業約款
松本大学5号館535教室（15日から5号館521教室へ変更）（１８：３０～２１：００）8月
3日（火）
旅行業約款
松本大学5号館521教室（１８：３０～２１：００）8月
4日（水）
実務 ＪＲ
松本大学5号館521教室（１８：３０～２１：００）8月
5日（木）
実務 （ＪＲ）
松本大学5号館521教室（１８：３０～２１：００）8月
10日（火）
旅行業約款 （その他）
松本大学5号館521教室（１８：３０～２１：００）8月
24日（火）
模擬試験
松本大学5号館521教室（１８：３０～２１：００）8月
25日（水）
実務 （地理など）
松本大学5号館521教室（１８：３０～２１：００）8月
26日（木）
実務 （地理など）
松本大学5号館521教室（１８：３０～２１：００）8月
27日（金）
実務 （地理など）
松本大学5号館521教室（１８：３０～２１：００）8月
29日（日）
補講
松本大学4号館第3会議室（１３：３０～１６：３０）8月
31日（火）
旅行業法
松本大学5号館521教室（１８：３０～２１：００）9月
1日（水）
旅行業法
松本大学5号館521教室（１８：３０～２１：００）9月
2日（木）
旅行業約款
松本大学5号館521教室（１８：３０～２１：００）9月
3日（金）
旅行業約款
松本大学5号館521教室（１８：３０～２１：００）9月
5日（日）
補講
松本大学4号館第3会議室（１３：３０～１６：３０）9月
6日（月）
実務（地理など）
松本大学5号館521教室（１８：３０～２１：００）9月
8日（水）
実務（地理など）
松本大学5号館521教室（１８：３０～２１：００）9月
9日（木）
実務（地理など）
松本大学5号館521教室（１８：３０～２１：００）9月
10日（金）
実務（地理など）
松本大学5号館521教室（１８：３０～２１：００）9月
11日（土）
補講
松本大学4号館第3会議室（１３：３０～１６：３０）※希望者対象に、下記の日程にて補講を行います。
場 所：松本大学1号館
時 間：13時30分～16時30分
日にち：8月11・12日（旅行業約款）
8月17・18・19日（実務 ＪＲなど）
※スケジュールは予定です。講義の進み方により内容・日程が変わります。
※模擬試験日日程につきましては、このスケジュールには入っていません。講義内にてお知らせします。H22年度 国内旅行業務取扱管理者試験対策講座 ≪受講生募集≫
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平成19年から、第三種旅行業登録者でも地域素材を生かしたパッケージ旅行の主催ができるようになり、いよいよ着地型観光旅行時代に入ってきました。このため、長野県では大きな可能性を秘めた資格になりました。
社会人の皆さんにとって、スキルアップになるばかりではなく新しい可能性にチャレンジするチャンスです。資格を獲得して、身の回りの素材を活かしたビジネスにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
※昨年度は、本講座を受講した一般の方が7名受験、5名が合格しました。
※途中からの参加も可能です。受講を希望される方は7月6日（火）までにご連絡下さい。
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≪講義日時（予定）≫
【 6・7月 】 毎週木曜日 午後6時30分～午後9時
【 8・9月 】 週3日 午後6時30分～午後9時
※受講生の勉強の進み具合や講師の都合などで、日程が変になります。
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≪場 所≫
松本大学 ５号館3階535教室
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≪受 講 料≫
・始めて受講する方 50,000円（受験料、『旅行業法・旅行業約款』や『観光地理』
などの参考書籍 込み）
・観光HC一般コース受講生 40,000円（受験料、『旅行業法・旅行業約款』や『観光地理』
などの参考書籍 込み）
・観光協会職員の方 30,000円（受験料、『旅行業法・旅行業約款』や『観光地理』
などの参考書籍 込み）
・過去に当対策講座を受講した方 30,000円（受験料込み）
＊参考書『旅行業法・旅行業約款』以外の参考書を希望される方は、自己負担となります。
＊過去に受講された方は、講座にて配布しました参考書『旅行業法・旅行業約款』を使用しますの
で、講座の時にお持ちください。
＊総合旅行業務取扱管理者試験の受験を希望される方は、ご相談下さい。
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≪試 験 日≫
試験とも年１回。（＊過去問・試験要項等は、協会のHPを御覧下さい。）
＊国内旅行業務取扱管理者試験（社団法人 全国旅行業協会）
本年度は、9月12日（日）が試験日となっております。
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≪申込方法≫
記載事項を必ず記入し、FAX若しくは郵送・メールにて6月9日までにお申込下さい。
お申込された方へは改めて、連絡はいたしませんので6月10日のオリエンテーションへご参加下さ
い。
※オリエンテーションへ出席してから受講を決めようと思っている方や欠席が解っている方は、申込
の際にご記入をお願いします。欠席される方へは後日、オリエンテーションの内容等をお送りいた
します。
≪ 記載事項 ≫
1.『国内・総合旅行業務管理者試験対策講座受講希望』
2.“始めて受講する” 、 “観光HC一般コース受講生”
“旅行業協会職員” 、 “過去に当対策講座を受講した”当てはまるものを記入
3.名前
4.性別
5.生年月日
6.郵便番号
7.住所
8.勤務先
9.電話番号（自宅・携帯）
10.受講動機など
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≪申込・問合せ先≫
観光ホスピタリティカレッジ運営委員会事務局
〒390-1295 松本市新村2095-1 松本大学内
TEL：0263-48-7214
FAX：0263-48-7290
Ｅ-Mail：hospitality.college@matsu.ac.jp
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平成21年度観光ホスピタリティカレッジ≪一般コース≫を受講した方を対象とした、アウトキャンパスを下記の内容にて行います。
参加を希望する方は、2月15日（月）15：00までにお申込下さい。
≪対象≫
平成２１年度観光ホスピタリティカレッジ≪一般コース≫を受講した方
＊アウトキャンパスは、実際に現地へ行き研修や視察を行う講義です。
＊旅行ではありませんので、旅行を目的として参加される方はご遠慮下さい。
≪日程≫
平成２２年2月２５～２６日（木～金） （1泊2日）
≪視察予定地≫
三重県（伊勢市・鳥羽市）
≪内容≫
1日目 鳥羽市…「第5回エコツーリズム大賞」の大賞を受賞した海島遊民くらぶ（有限会社オズ）
での研修
2日目 伊勢市…伊勢神宮内宮の門前町「おはらい町」の視察
＊内容は、予定ですので変更することがあります。
≪参加費≫
宿泊費１０，０００円（税込） 夕朝食付き
弁当代 １，０００～２，０００円 1日目お昼
＊その他の昼食などの飲食代は、個人負担となります。
≪レポート≫
アウトキャンパスへ参加された方は、レポート（1,600文字）を提出して下さい。
レポート〆切：平成２２年３月５日（金）
≪申込方法≫
氏名・性別・生年月日・住所・電話番号・メールアドレス・参加動機を必ず記入し、FAX若しくは郵送
にてお申込下さい。
お申込された方は、２月１９日（金）頃に詳しい内容等をご連絡いたします。
≪申込〆切≫
平成２２年２月１５日（月）１５：００必着懇親会のお知らせ ＜2月14日（日）12：00～＞
2月14日（日）に、Ｈ21年度観光ホスピタリティカレッジ≪一般コース≫を受講した方を対象とした、懇親会を下記の内容にて行います。
参加を希望する方は、2月9日（火）までにお申込下さい。
≪対象≫
平成２１年度観光ホスピタリティカレッジ≪一般コース≫を受講した方
≪日時≫
平成２２年２月14日（日） １２：００～１４：００ （受付 １１：３０～）
≪場所≫
あがたの森文化会館 講堂2階第5会議室
（住所：〒390-0812 松本市県3-1-1 電話：0263-32-1812）
≪参加費≫
３，０００円
＊当日、参加費を持参して下さい。
＊受講カードをお持ち下さい。
≪申込方法≫
参加を希望される方は、氏名・受講番号・電話番号・メールアドレス・懇親会用に、飲み物等を提供
して頂ける方は、品物と数量を記入し、ＦＡＸかメールで２月９日（火）までに、事務局へご連絡下さ
い。
＊飲み物等を提供して頂ける方がいましたら申込時に、品物と数量をご記入して下さい。
＊料理の注文等の関係がありますので、必ず２月９日（火）までにお申込下さい。
≪車で来られる方≫
＊駐車場が満車の時は、有料駐車場をお使い下さい。その際の駐車場料金は、自己負担となりま
す。
＊お酒を飲まれる方は、公共交通機関をお使い下さい。平成２１年度 松本検定直前対策講座受講生募集
過去問や松本検定公式テキスト『松本を楽しむ本』などを使用した、基本知識をベースとした対策講座です。
「松本検定」を受験しない方でも参加できます。
≪平成２１年度 松本検定直前対策講座受講生募集≫
〔日時・講座〕
（本講義 ） 平成２２年２月１５日（月）、１６日（火）、１７日（水） （全３回）
（時 間） １８時３０分～２０時 ※受付は１８時より
〔講師〕
木村 晴壽 氏 （松本大学総合経営学部 学部長/学科長/教授）
〔会場〕
松本大学５号館１階５１３教室 ※都合により、変更になる場合もあります。
〔受講料〕
１，０００円
〔定員〕
７０名 （先着順）
〔申込方法〕
受講希望者の氏名、性別、年齢、住所、電話番号、職業を記入しＦＡＸ、電子メール、郵送にて
お申込下さい。
※本講座の事前のご連絡は致しません。
定員になり受講できない方へは、２月１２日（金）までにご連絡いたします。
〔募集期間〕
（受付開始）平成２２年２月１日（月）１０：００
（受付〆切）平成２２年２月１０日（水）１７：００
〔持ち物〕
・筆記用具
・松本検定公式テキスト『松本を楽しむ本』
・受講料（全３回で１，０００円・中学生以下無料）
＊受講料は、お釣りのないように２月１５日（月）にお持ち下さい。
〔駐車場〕
松本大学学生用駐車場をお使い下さい。
※駐車場にて、駐車券を配布致します。
〔申込・問合せ先〕
観光ホスピタリティカレッジ運営委員会事務局
〒３９０-１２９５ 長野県松本市新村２０９５-１ 松本大学内
TEL：０２６３-４８-７２１４（平日9:00～17:00）
FAX：０２６３-４８-７２９０
e-mail：hospitality.college@matsu.ac.jp特別講座（講師：服部幸應氏）参加者募集
学校法人服部学園の服部幸應先生をお迎えし特別講座を行います。
飲食関係に勤務している方や就職を考えている方、食生活に悩んでいる方、勉強をしている学生の方など、皆さんのご参加をお持ちしております。
※本講座は、平成21年度観光ホスピタリティカレッジ≪一般コース≫修了式特別講演を兼ております。 【修了式】 5号館1階214教室（18：15～18：30）
≪観光ホスピタリティカレッジ特別講座≫
■講演テーマ ｢食育のすすめ ～大切なものを失った日本人～｣
■講師 服部幸應氏
学校法人服部学園 服部栄養専門学校 理事長・校長
■日にち 平成２２年１月２１日（木）
■会場 松本大学 ５号館２階５２４教室
■時間 18：30～20：00
■受講料 無料
■問合せ先 観光ホスピタリティカレッジ運営委員会事務局
住所：〒390-1295 松本市新村2095-1 松本大学内
電話：0263-48-7214
ＦＡＸ：0263-48-7290
メール： hospitality.college@matsu.ac.jp
平成21年度 文部科学省 社会人の学び直しニーズ対応教育推進プログラム委託事業
平成21年度 長野県「信州おもてなしカレッジ（松本会場）」指定講座H21 冬季休暇・課題提出について
【冬季休暇】
≪期間≫
2009年12月22日（火）～2010年1月5日（火）
【冬季休暇課題】
ホスピタリティカレッジで学んだことを松本や身の周りでどう活かすか（役立てるか）
・実践（ケース）と結果 （就職現場を持っている人）
・役立つ活かし方の提案 （就職現場を持たない人）
≪書 き 方≫
文字数は、決まっていません。
≪提出〆切≫
2010年1月7日（木）17時必着。メール・郵送にて提出をして下さい。
（郵送先） 〒390-1295 松本市新村2095-1 松本大学内
観光ホスピタリティカレッジ運営委員会事務局
（メール） hospitality.college@matsu.ac.jp
※メールでの提出の方へ
大学のサーバーを強化した為、ごくまれに送信したメールを迷惑メールと間違え
られることがあります。その際、送信先にエラーで戻りませんので、メールでの
提出が心配な方は、郵送でお願いします。
※ 冬季休暇課題を〆切日までに提出した方は、出席1回としてカウントします。H21一般コース 講師紹介 〔第12講〕
第12講義の講師の方のご紹介です。
＜第12講義＞
日時：12月10日（木） 午後6時30分～午後8時
会場：松本大学 5号館514教室
内容：「どう伝えるか」
講師：パンパシフィック横浜ベイホテル東急 総支配人 太田範義 氏
【プロフィール】
1948年 北海道札幌市生まれ
1970年 日本大学法学部卒
東海観光株式会社 ホテル高輪入社
1978年 東京ヒルトンホテル 宴会セールス副支配人
1988年 キャピトル東急ホテル 営業支配人
1991年 東急ホテルチェーン北米統括支配人 〈ロサンゼルス駐在〉
1997年 キャピトル東急ホテル 副総支配人
2002年 株式会社キャピトル東急ホテル 取締役総支配人
2007年2月 株式会社東急ホテルズ 横浜ベイホテル東急開業準備室室長
2007年6月 パン パシフィック 横浜ベイホテル東急 総支配人H21一般コース 講師紹介 〔第10講〕
第10講義の講師の方のご紹介です。
＜第10講義＞
日時：11月26日（木） 午後6時30分～午後8時
会場：松本大学 5号館514教室
内容：「日本の伝統の活かし方：着物を着てみよう」
講師：(有)よしゑ和学 代表 中島よしゑ 氏【中島よしゑプロフィール】
≪経歴≫
平成元年 祇園甲部技芸組合 舞妓「真澄」で店だし。
平成 3年 舞妓から芸妓に衿替え「家庭画報」「週間新潮」など取材を受ける。
平成12年 引退
平成14年 外食産業会社 社長室 秘書として企画などにも携わる
平成15年独立 「草門去来荘」など飲食店の社員教育事業を担う
平成17年 有限会社 よしゑ和学 設立
幼少の頃から祖母の元で日舞を学び、10歳で三越劇場にて、初舞台「祇園小唄」を舞う。
和の学び、着物などに興味を持つことが縁となり京路へ。18歳で祇園甲部の舞妓として店を出し、21歳で芸妓に衿替え。12年間、修行・お稽古を重ねる。
その後、食道楽と接客好きが高じ、外食産業へ転職。秘書として、また経験を活かし企画などにも携わる。
自分自身の働く喜びに気づき、独立。和食店の従業員教育という仕事の中で、着付け・作法・接客を指導しながら、和の文化を継承することの大事さを日々感じる。
そして、そういった環境を与えることによって、人それぞれの学びや成長の違いに深さを感じ、よしゑ和学を設立。H21一般コース 講師紹介 〔第8講〕
第8講義の講師の方のご紹介です。
＜第8講義＞
日時：11月12日（木） 午後6時30分～午後8時
会場：松本大学 5号館514教室
内容：「新しい観光のみかた（健康の使い方）」
講義：フィットネスコーディネーター／チャールズ・ケント・ウィルソン（チャック・ウィルソン） 氏【チャールズ・ケント・ウィルソン（チャック・ウィルソン） プロフィール】
1946年 10月26日アメリカ・ボストンに生まれる（昭和21年）
1964年 ワイオミングハイスクール卒業、グランドハレイステートカレッジ入学
1966年 ボストン大学入学、リハビリテーション専攻
1970年 全日本パワーリフティングチャンピオン（オープン参加）
1973／75年 8年間に渡り、ベンチプレス200kgの記録保持
1973年 クラークハッチ体育センターの共同経営者となる
197６年 全米柔道選手権95kg以下入賞
1976／80年 柔道で全米オリンピック候補選手に選ばれる
1978年 日本にエアロビクスを紹介
1982年 関東相撲大会敢闘賞を獲得
1983年 1月 香港にクラークハッチフィットネスセンターをオープン、共同経営者を務める
3月 九龍シェラトンホテルにも同センターオープン
6月 アメリカテキサス州ダラスにも同センターをオープン、共同経営者を務める
1983年 3年間に渡り、クラークハッチフィットネスセンター北アジア（日本・香港・韓国）の
支部長を務める
1984年 オーストラリア・ブリスベンにも同センターオープン、共同経営 者を務める
1985年 ジャパンフィットネス株式会社を設立、取締役に就任
1986年 株式会社スポーツプログラムスと共同でインストラクター養成学校を開校
1987年 10月 株式会社チャックウィルソンエンタープライズ設立、代表取締役就任
1989年 7月 龍谷大学（京都）の非常勤講師を務める
1990年 6月 全日本パワーリフティング大会110kg級優勝
1995年 4月 渋谷区千駄ヶ谷に＜チャックウィルソン健康カウンセリングセンター＞を開設
6月 日本リハビリテーション学会・日本理学療法士学会にてスピーチを行う
1997年 10月 九州理学療法士・作業療法士学会にて基調講演を行う
11月 健康カウンセリングセンターを神田YMCAウェルネスセンター内に移設
2000年 6月 新宿ヒロオカクリニック内常設運動療法室の顧問を務める
2001年 9月 キャピトル東急ホテルフィットネスセンターの監修を務める
2003年 7月 ワークアウトワールド赤坂にてコンディショニングスーパーバイザーとなる
＜6団体に加盟＞
・NATIONAL STRENGTH & CONDITIONING ASSOCIATION (NSCA)
・AMERICAN ASSOCIATION OF FITNESS DIRECTORS IN BUSINESS AND INDUSTRY
(AAFDBI)
・AMERICAN ASSOCIATION OF HEALTH PHYSICAL EDUCATION & RECREATION
(AAHPER)
・INTERNATIONAL RACQUETBALL & SQUASH ASSOCIATION (IRSA)
・PRESIDENTS COUNCIL ON PHYSICAL FITNESS
・KENNETH COOPER AEROBICS ASSOCIATION
＜著 書＞
1985年 『トレーニングバイブル』 （ネスコ）
1986年 『シェイプアップバイブル』 （ネスコ）
1987年 『キミも自分の人生やれよ！』 （サンケイ出版）
1990年 『健康と体力アップへの（秘）カルテ』 （リクルート）
1997年 『健康づくりトラの巻 フィットネス入門』 （近代文藝社）
2002年 『仕事をしながら人生を変える！ 超転身法』 （KKロングセラーズ）H21一般コース 講師紹介 〔第13講〕
第13講義の講師の方のご紹介です。
＜第13講義＞
日時：12月17日（木） 午後6時30分～午後8時
会場：松本大学 5号館514教室
内容：「あなたの魅力を演出するちょっとしたヒント」
講義：作家・演出家／鴻上尚史 氏
【鴻上尚史プロフィール】
1958年愛媛県新居浜市生まれ。
早稲田大学法学部在学中の81年に劇団第三舞台を結成。
大隈講堂裏テントで上演した旗揚げ公演はベケットの「ゴドーを待ちながら」と、当時流行していたルービックキューブをモチーフにした「朝日のような夕日をつれて」。
95年「スナフキンの手紙」で岸田戯曲賞受賞。
97年には文化庁の海外研修制度でロンドンに1年間留学し俳優教育法を学ぶ。
83年からは深夜ラジオ「オールナイトニッポン」のパーソナリティーを務め、数々の伝説的名物コーナーを生み出す。
映画監督としても活躍し、「ジュリエット・ゲーム」「青空に一番近い場所」などがある。
2008年5月に若手の俳優を集めて、「虚構の劇団」を旗揚げ。
＜著書＞
『あなたの魅力を演出するちょっとしたヒント』 講談社
『「空気」と「世間」』 講談社現代新書
他多数H21一般コース 講師紹介 〔第11講〕
第11講義の講師の方のご紹介です。
＜第11講義＞
日 時：12月4日（金） 午後6時30分～午後8時
会 場：松本大学 5号館514教室
内 容：「正しい微笑の作り方 パート2」
講 義：（株）笑顔アメニティ研究所 代表取締役／門川義彦 氏
持ち物：割り箸、手鏡【門川義彦プロフィール】
（株）笑顔アメニティ研究所を設立し、接客販売の研修や指導など、広範囲に活躍する“笑顔コンサルタント”。（株）鈴屋 玉川高島屋店店長、教育事業部 販売ディレクターなどを歴任した経験を生かし、店舗スタッフから経営者を対象に、「笑顔のチカラ」で売上アップを果たすノウハウを伝授する。
< 職歴・経歴 >
1952年 生まれ
1974年 明治学院大学経済学部商学科卒業後、(株）鈴屋入社。
営業本部地区エデュケーター、玉川高島屋店店長、教育事業部販売ディレクター（ファッショ
ンビジネススクール事務局長）、営業本部販売ディレクターを歴任。
1989年 同社退社
1990年 株式会社笑顔アメニティ研究所設立
2003年 日本文化振興会 社会文化功労賞授賞
2008年 立教大学大学院 ビジネスデザイン研究科 ホスピタリティ 講師
< 著書 >
『「頭のいい人」より「感じのいい人」～人から好かれる「笑顔技術」』
『売上げがぐんぐん伸びる「笑顔」の法則』
『笑顔のチカラ』『新 笑顔の出会い?接客生き生き作戦』
『笑顔の出会い?接客生き生き作戦』等
< ビデオ >
「門川式 笑顔のチカラ」
「笑顔であなたが変わる、お客様が変わる」等H21一般コース 講師紹介 〔第9講〕
第9講義の講師の方のご紹介です。
＜第9講義＞
日時：11月19日（木） 午後6時30分～午後8時
会場：松本大学 5号館514教室
内容：「外国人を受け入れてみよう」
講師：澤の屋旅館 館主 澤功 氏【プロフィール】
1937年 新潟県豊栄市生まれ
1960年 中央大学法学部卒業
東京相互銀行（現在の東京相和銀行）入行
1965年 澤の屋旅館館主
1982年 外国人客受入開始
1993年 ジャパニーズ・イン・グループ会長（～９８年）
1997年 （社）日本観光旅館連盟常務理事
1998年 （社）日本観光旅館連盟東京支部支部長
2003年 第3回観光カリスマに選ばれる。
＜著書＞
｢澤の屋は外国人宿｣(TOTO出版) 等H21一般コース 講師紹介 〔第7講〕
第7講義の講師の方のご紹介です。
＜第7講義＞
日時：11月5日（木） 午後6時30分～午後8時
会場：松本大学 5号館514教室
内容：「満足度をアップする接遇」
講義：松本大学 観光ホスピタリティ学科 専任講師 ／八木雅子 氏【八木雅子プロフィール】
32年に亘り日本航空の客室乗務員として国際線に乗務。
その間に欧州派遣乗務員としてデンマーク・ドイツに駐在、外国人乗務員の指導を担当。
新人乗務員の国際線乗務指導、首相フライトなどを経験。
2005年8月 退職
2006年4月 松本大学観光ホスピタリティ学科専任講師
企画制作・参画 ホノルル路線顧客CS度アップサービス
「リゾッチャフライト」プロジェクト参画（1985年）H21一般コース 講師紹介 〔第6講〕
第6講義の講師の方のご紹介です。
＜第6講義＞
日時：10月29日（木） 午後6時30分～午後8時
会場：松本大学 5号館514教室
内容：「進化する観光」
講義：松本大学 観光ホスピタリティ学科 教授 ／山根宏文 氏【山根宏文プロフィール】
1977年 同志社大学法学部卒業
日本旅行京都海外旅行支店入社
1993年 日本旅行京都海外旅行支店支店長
1999年 日本旅行京都四条支店支店長
2002年 日本旅行西日本営業本部市場開発部担当部長
日本旅行在職中、海外添乗50ヶ国218回、旅行（実地された）企画960本
テーマ（特に芸術系）のある旅、イベント、交流を数多く手がける
2003年 松本大学総合経営学科助教授
2006年 松本大学観光ホスピタリティ学科教授